常州特产有哪些，常州特产，江南水乡的独特风味

常州，这座位于江苏省的历史文化名城，以其深厚的文化底蕴和独特的地理位置，孕育出了众多令人难忘的特产，常州不仅是一座现代化的城市，更是一个充满传统风味的地方，我们可以品尝到江南水乡的精致美食，感受常州人对食物的热爱和对工艺的精益求精，让我们一起探索常州的特产，感受这座城市的独特魅力。

1. 常州梳篦：传统工艺的传承

常州梳篦，又称“常州梳”，是中国传统的梳篦制作技艺的代表之一，这种梳子以其精美的工艺和实用性而闻名，是常州的传统手工艺品，常州梳篦的制作历史悠久，可以追溯到宋代，制作一把好的梳篦需要经过选材、锯片、打磨、雕刻、抛光等多个步骤，每一步都需要工匠的精心操作，常州梳篦不仅在日常生活中有着广泛的用途，也是收藏和赠送的佳品。

2. 常州萝卜干：腌制食品的代表

常州萝卜干是常州地区非常有名的腌制食品，它选用当地优质的白萝卜，经过清洗、切片、晾晒、腌制等多道工序制作而成，常州萝卜干色泽金黄，口感脆嫩，味道鲜美，是常州人餐桌上不可或缺的一道小菜，它不仅可以直接食用，还可以作为烹饪的配料，增加菜肴的风味。

3. 常州豆腐干：豆制品的精华

常州豆腐干是常州地区特色的豆制品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，常州豆腐干选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点卤、压制等多道工序制作而成，它色泽金黄，质地细腻，口感鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是健康食品的代表。

4. 常州糖藕：甜蜜的江南风味

常州糖藕是常州地区非常受欢迎的甜品，它选用新鲜的莲藕，经过清洗、切片、炖煮、糖渍等多道工序制作而成，常州糖藕色泽红亮，口感软糯，味道甘甜，是江南地区非常具有特色的甜品，它不仅味道美妙，还具有一定的药用价值，如清热、润肺、止血等。

5. 常州麻糕：传统糕点的代表

常州麻糕是常州地区非常有名的传统糕点，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱，常州麻糕选用优质的面粉、糖、芝麻等原料，经过和面、擀皮、包馅、烘烤等多道工序制作而成，它色泽金黄，外皮酥脆，内馅香甜，是常州人喜爱的传统小吃。

6. 常州白果：营养价值高的健康食品

常州白果，又称银杏果，是常州地区非常有名的特产，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，常州白果可以生吃，也可以烹饪成各种菜肴，如白果炖鸡、白果炒肉等，是健康食品的代表。

7. 常州丝绸：传统纺织技艺的结晶

常州丝绸是中国传统的丝绸之一，以其精美的工艺和优质的原料而闻名，常州丝绸选用优质的桑蚕丝，经过养蚕、取丝、织造、染色、印花等多道工序制作而成，它质地柔软，光泽亮丽，图案精美，是中国传统纺织技艺的结晶。

8. 常州阳澄湖大闸蟹：水产珍品

阳澄湖大闸蟹是常州地区非常有名的水产珍品，它生活在水质清澈的阳澄湖中，以其肉质鲜美、膏肥黄满而受到人们的喜爱，阳澄湖大闸蟹的最佳食用季节是每年的秋季，此时的蟹肉最为鲜美，它不仅可以直接食用，还可以烹饪成各种菜肴，如清蒸大闸蟹、蟹黄豆腐等。

9. 常州三鲜馄饨：江南小吃的精华

常州三鲜馄饨是常州地区非常有名的小吃，它选用优质的面粉、肉馅、虾仁、香菇等原料，经过擀皮、包馅、煮熟等多道工序制作而成，常州三鲜馄饨皮薄馅嫩，味道鲜美，是江南小吃的精华。

10. 常州糖蒜：腌制食品的新风味

常州糖蒜是常州地区非常有名的腌制食品，它选用新鲜的大蒜，经过清洗、切片、腌制、糖渍等多道工序制作而成，常州糖蒜色泽红亮，口感脆嫩，味道酸甜，是常州人喜爱的腌制食品。

常州的特产不仅仅是美食，它们还承载着这座城市的历史、文化和生活方式，每一道特产都是常州人智慧和勤劳的结晶，也是这座城市独特魅力的体现，无论是传统的手工艺品，还是地道的美食，常州的特产都值得我们去细细品味和传承，下次当你有机会来到常州，不妨亲自去品尝这些特产，感受这座城市的独特风味。

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