眉山特产，眉山，天府之国的瑰宝——探索四川眉山的特产与文化

四川，被誉为天府之国，以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴闻名于世，在这片神奇的土地上，眉山以其独特的地理位置和悠久的历史文化，孕育出了众多令人称赞的特产，本文将带您走进眉山，一探究竟，了解那些令人垂涎的眉山特产。

眉山泡菜

眉山泡菜，以其独特的风味和制作工艺，被誉为“泡菜之乡”，泡菜的制作历史悠久，最早可以追溯到汉代，眉山泡菜选用当地优质的蔬菜和水果，经过精心挑选和清洗，再配以秘制的调料和香料，经过发酵、腌制等多道工序，最终制作出色泽鲜艳、口感爽脆的泡菜，眉山泡菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，具有开胃、消食、健脾胃的功效，深受人们喜爱。

东坡肘子

东坡肘子，以宋代文学家苏东坡的名字命名，是眉山的传统名菜，这道菜选用优质猪肘，经过焯水、炖煮、红烧等多道工序，最终呈现出色泽红亮、肉质酥烂、肥而不腻的特点，东坡肘子的制作工艺讲究火候和调料的运用，使得这道菜既有浓郁的酱香，又有鲜美的肉香，令人回味无穷。

眉山竹编

眉山竹编，以其精湛的工艺和独特的艺术风格，被誉为“竹编之乡”，眉山地处四川盆地，气候湿润，竹林资源丰富，这里的竹编技艺源远流长，早在宋代就有记载，眉山竹编选用优质的竹子，经过精心挑选、劈篾、编织等多道工序，最终制作出形态各异、美观实用的竹编工艺品，眉山竹编不仅具有很高的实用价值，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。

眉山茶叶

眉山茶叶，以其优良的品质和独特的风味，被誉为“茶叶之乡”，眉山地处四川盆地，气候适宜，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长，这里的茶叶品种繁多，如龙井、碧螺春、毛峰等，各具特色，眉山茶叶的制作工艺精湛，从采摘、杀青、揉捻到炒制，每一道工序都严格把控，确保茶叶的品质和口感，眉山茶叶香气浓郁，滋味鲜爽，回味悠长，深受茶友们的喜爱。

眉山豆腐干

眉山豆腐干，以其独特的风味和制作工艺，被誉为“豆腐干之乡”，眉山豆腐干选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、点卤等多道工序，最终制作出色泽金黄、口感细腻、味道鲜美的豆腐干，眉山豆腐干的制作工艺讲究火候和调料的运用，使得豆腐干既有浓郁的豆香，又有鲜美的调料香，令人回味无穷。

眉山蜜桔

眉山蜜桔，以其甘甜的口感和丰富的营养价值，被誉为“蜜桔之乡”，眉山地处四川盆地，气候适宜，土壤肥沃，非常适合蜜桔的生长，这里的蜜桔品种繁多，如脐橙、蜜桔、柚子等，各具特色，眉山蜜桔的种植历史悠久，早在唐代就有记载，眉山蜜桔以其甘甜的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。

眉山剪纸

眉山剪纸，以其精湛的工艺和独特的艺术风格，被誉为“剪纸之乡”，眉山剪纸技艺源远流长，早在宋代就有记载，这里的剪纸艺人以其精湛的技艺和丰富的想象力，创作出形态各异、美观实用的剪纸作品，眉山剪纸不仅具有很高的艺术价值，而且具有很高的实用价值和收藏价值。

眉山丝绸

眉山丝绸，以其优良的品质和独特的工艺，被誉为“丝绸之乡”，眉山地处四川盆地，气候适宜，土壤肥沃，非常适合桑蚕的生长，这里的丝绸品种繁多，如绸缎、绢、绫等，各具特色，眉山丝绸的制作工艺精湛，从养蚕、抽丝、织造到染色，每一道工序都严格把控，确保丝绸的品质和手感，眉山丝绸以其优良的品质和独特的工艺，深受人们喜爱。

眉山，这座天府之国的瑰宝，以其丰富的特产和深厚的文化底蕴，吸引着无数游客和美食爱好者，从泡菜到豆腐干，从茶叶到蜜桔，每一样特产都承载着眉山人民的智慧和勤劳，传承着千年的文化和技艺，让我们一起走进眉山，品味这些令人难忘的特产，感受眉山的魅力和风情。

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